未来小“煮夫”–培根四季豆

培根四季豆

      点点今天开始每周上三个半天的课,老妈一早送他去上学感觉点点突然间长大了很多,早上吃饭,刷牙,换衣服不要妈妈老催,自己就搞定,老妈感觉轻松很多,一叫他该走了,背上书包跑得比妈妈还快!!孩子小的时候当爹当妈的总是盼着他们快点长大,突然间长大了又觉得少了些什么?孩子啊,你还是慢慢长吧,妈还没有看够小不点儿呢!!

小不点点儿@lucyzk.blog.163.com

从来都不喜欢填色的点点今天从学校里拿回来自己的第一件作品

很是得意地说他的毛毛虫是红色的,呵呵,这个老妈可没有见过

09_12     下午妈妈叫上点点到菜园去摘四季豆,小同学非常的积极。回到屋里妈妈说今天晚上就把四季豆做来吃了,看妈妈在给四季豆掐头去尾,他也要来帮忙。看来以后要多一个“煮夫”勒!

     今天是中秋节,也没有特意准备什么,还忙个不停,从下午4点开始做餐包,到后来做汉堡,又做四季豆,邻居还拿来几根玉米,忙到7点40才吃饭,虽然累些,样样都还不错,主要是看我们小同学吃得起劲,一根玉米,一个餐包夹汉堡,几根四季豆,吃得最香的是里面的培根。吃完饭,点点同学主动要求洗碗!!老妈还怕他把碗都摔了,他爸还让他搬个凳子过来手把手的教他。

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    还是说说这道菜吧!!加了培根的菜都挺香的,今天做的这菜全部用的是煎培根剩下的油,那个香就更别说了。自家地里的菜本来就摘得嫩,又加了鸡高汤一起煮,很香软入味。

*******************培根四季豆的制作********************

材料:

  • 四季豆 1磅
  • 培根 4片
  • 大蒜 2瓣 切片
  • 洋葱 半个 切丝
  • 青灯笼椒 半个 切丝
  • 鸡高汤 1/4杯 (约60毫升)
  • 盐 少许
  • 如果培根不够肥,可以加少许黄油

培根四季豆

做法:

  1. 四季豆掐头去尾去茎,切短。
  2. 培根煎熟,拿出来切小节。
  3. 锅里煎培根的油,放蒜爆香,再放洋葱,青椒炒出香味,加入四季豆翻炒至变色,再加入煎熟的培根(我放了3根切碎的培根)和鸡高汤,烧开后改小火,慢慢煮熟,中途翻炒几次,千万不要加盖,加盖后就会变黄,颜色不好看。等四季豆豆熟了以后,装盘,最后把剩下的那根切碎的培根撒在上面就可以了。如果口味重些可以加些盐调味,我觉得培根已经有盐了,不用放太多盐,否则太咸。

培根四季豆

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