总算又能上网了:快手菜–蒜香柠檬虾

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     终于终于新的DSL今天邮寄到家了,领导忙了一个晚上又是给网络公司打电话,又是给DSL销售公司打电话,刚开始装不上,后来是装上了不能无线上网,经过千辛万苦总算把这个中国制造的DSL(不是网络公司指定的产品)装上了。目前还只能用LAPTOP上网,台式机也修好了看到大屏幕又开始不习惯了,哈哈!领导还在忙着把台式机的网络给连接上,不知道怎么这么麻烦的。现在开始不用到图书馆借用那里的WIFI还是在家舒服。

     这蒜香柠檬虾也是两个星期前就下肚的了,存在电脑里也没有机会上传。前两个星期天气热,从来没有热过这么长时间,所以做菜什么的都图省事,这几天温度开始降下来,不再是火辣辣的,户外活动也开始增加,晚上也有可能出去散步感觉好多了。这个星期忙着给点点找学校,具体细节慢慢来说,先发些存货给大家润到一下,哈哈!!

     这段时间上网时间有限大家的留言没有办法回复还请谅解,等我有时间了慢慢回复。两个星期前写好的文章也不想改了,还是照原来写的发。

     好久都不上热菜了。天热都不想在灶台边呆久了,这道菜在我们家做过很多次,经常都是在时间仓促的情况下想到它–因为它从准备到下肚不超过10分钟,感觉算是一道又快又好吃技术含量还不高的快手菜。加了柠檬汁的虾多翻炒几下也不会炒老,特别嫩。那天喊过开饭以后突然想起把这道菜也上了,才把盘子端出去拍照,既然是快手菜,连拍照也跟着一起快了,10秒不到就搞定不讲究了哈,大家将就看看!!哈哈!!

蒜香柠檬虾的制作

材料:

  • 虾 1又1/2磅
  • 黄油 4大匙
  • 大蒜 4-5瓣(多几瓣更香)
  • 欧芹 1小把
  • 柠檬汁 2大匙(看个人喜欢多少按口味增减)

 

2011-07-22 做法:

  1. 俺家用的开背去皮冻虾,微波炉里解冻后沥干水分备用,如果用的鲜虾开背去皮洗干净,稍微时间长点儿。
  2. 大蒜,欧芹切碎,鲜柠檬挤汁备用。
  3. 黄油放入锅力融化后加入大蒜粒炒香放入虾翻炒至虾变色,倒入柠檬汁继续翻炒至熟透,最后放入欧芹再铲几下就可以起锅了。

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