传统的美式感恩节–蔓越莓酱和西式蒜香土豆泥(二)

      感恩节吃完火鸡,还有一个好玩的游戏。将火鸡鸡胸骨的人字形骨头取出来,英文叫:lucky bone(幸运骨),两个人各持一端,许愿,然后两人一起用力一扳,最后谁手里的骨头大一点儿,谁的愿望就可以实现。我们家每年也都来一次,我们俩无论谁赢,好像愿望都没有实现,还有一次我们的骨头居然能从正正中间断开,我俩一人手持一半,我对这个游戏几乎失去信心。今年我做的火鸡,我就挑战了,来吧,我心里有一个大大的愿望还没有实现呢,看看明年如何!!猜猜看结果如何?这次我又赢了,不知道明年这个愿望能否实现??正准备给这个幸运的鸡骨头照相呢,不知道谁把证据给我扔了……

 

     这两天家里正进行翻天覆地的大变动,本来只要一天的工程,他爸磨磨蹭蹭估计要三天啦!!现在房间里的家具都堆满了客厅,过道,厨房,今晚外食,晚上大概也要在客厅搭地铺过夜啦,电脑当然是上不了了。趁现在有时间赶快把这些存货给发了,哈哈!!祝大家周末愉快!!

蔓越莓酱

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材料:新鲜蔓越莓1磅洗净沥干水分,水1又1/2杯,白糖2杯,半个橙子皮屑

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做法:水里加入白糖烧开,然后放入橙子皮屑和蔓越莓大火烧开

然后改小火,煮5-7分钟看个人喜欢

稍冷即可食用,或放冰箱冷藏后食用也可

西式蒜香土豆泥

  土豆是西餐中最常见的配菜,土豆也可以烤着吃,做土豆泥的方法也很多,看自己喜欢!

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材料:2磅烘烤土豆(Russet Potato),大蒜一头,4大勺黄油,2盎司左右奶油干酪(cream cheese)(有时我们也放牛奶)

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做法:1.一头大蒜用锡箔纸包住放烤箱350华氏度烤1个小时候取出来去皮

2.土豆去皮,可以放整个也可以切成大块(切块煮的时间短一些)

3.烧一大锅水,放盐放入土豆烧开后加盖改小火慢慢煮至土豆松软

4.将煮熟的土豆沥干水分,放入黄油,奶油干酪和大蒜瓣用手握式电动搅拌机给打蓉

4.趁热吃最佳,可以加盐和黑胡椒调味

Lucy温馨提示:黄油和奶酪的多少可以根据自己的口味调整

相关链接请点击:

传统的美式感恩节–感恩节的火鸡是这样烤出来的(一)

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