Banana bread

  

香蕉面包--Banana bread - Lucy学厨 - Lucy学厨

   吃过LG做的香蕉面包 感觉很不错,又很简单,勾起了我也想试试的愿望。早上LG陪婆婆看医生去了,点点很乖的一个人玩,趁点点没有缠我赶紧抓紧时间准备开始。
  材料:
   1. 1 杯 糖
   2.1/2杯Shorting
   3. 2 个鸡蛋
   4. 2 杯 面粉
   5.1 茶匙小苏打
   6. 3 只香蕉 (捣成泥,最好选熟透的香蕉)
   7. 1/2 杯 核桃仁 (不要太大粒)
步骤:
  1. 先用一点Shortening 把准备装面包的容器抹一遍,再在上面洒一层面粉。
  2. 烤箱准备到325华氏度。
  3. 把1.2 料倒进搅拌器里搅拌Creamy。
  4. 加鸡蛋继续搅拌。
  5. 搅拌匀后边加面粉边加香蕉泥。
  6. 等面粉和香蕉泥全部搅匀后加核桃仁,再搅匀。
  7. 倒入准备好的容器,放入准备好的烤箱,烤1小时15分钟。以我的经验,先烤1小时,再用牙签插入面包中间看是否有面粘在牙签上,如果没有就是好了,要不然就再烤,每5分钟检查一下,直到不粘牙签为止。
   好了以后端出来,冷透,放冰箱3-4小时后就可以切片抹黄油,如果喜欢还可以加果酱味道更好。
   LG每次做的都有点硬,这次我制作的软硬正合适,得到LG的不断夸奖,本人自是得意,夸口以后做香蕉面包我包了。

香蕉面包--Banana bread - Lucy - Lucy学厨
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